Andrew Hinds

A Thomas Manss & Company siamo sempre stati convinti che, se si vuole raggiungere il miglior risultato nel più breve tempo possibile bisogna prima rallentare. Andrew ha visto la tartaruga vincere la gara contro la veloce lepre molte volte ed è da sempre un fervente sostenitore del proverbiale “chi va piano va sano e va lontano”.

Dall’adolescenza ha lavorato nelle cucine dei ristoranti per guadagnare un po’ di soldi extra accumulando piano piano un patrimonio di conoscenze sulle complessità culinarie. Così quando ha scoperto la pentola a cottura lenta prendere polvere nell’armadio di sua madre si è affrettato ad agguantarla.

Adesso può soddisfare il suo debole per le cose belle della vita: pasti cucinati a cottura lenta, la musica della sua collezione di vinili ed i disegni del compianto Alan Fletcher – fonte d’ispirazione continua per il lavoro creativo di Andrew.