Andrew Hinds

En Thomas Manss & Company hemos mantenido durante mucho tiempo la creencia de que si quieres lograr el mejor resultado en el menor lapso de tiempo, primero tienes que desacelerar. Andrew ha visto muchas veces a la tortuga ganar la carrera contra la veloz liebre y es un ferviente abanderado para el proverbial “el que mucho corre, pronto para”.

Desde su adolescencia, ha trabado en la cocina de algunos restaurantes ganando un poco de dinero extra. Poco a poco, ha acumulado una riqueza de conocimientos sobre las complejidades involucradas en la culinaria. Por lo que cuando descubrió una olla de cocción lenta en uno de los armarios de cocina de su madre, se la adjudicó.

Ahora satisface su gusto por las cosas buenas de la vida: comidas cocinadas lentamente, la música de su colección de discos de vinilo y los trabajos tardíos del diseñador Alan Fletcher – una inspiración permanente para el trabajo creativo de Andrew.