"Lasciate che il signor Peng scelga per voi", suggerisce la Guida Harden ai ristoranti di Londra. Per i piú diffidenti esiste un menu, che dimostra quanto semplicitá e lusso possano andare a braccetto. Sobrio Buckram con marchio inciso a secco comunicano le caratteristiche principali di un menu essenziale ma allo stesso tempo lussuoso.
Accompagna il menu, una altrettanto elegante lista dei vini ed infine, inevitabile e rassicurante il conto.