Penha Longa, en portugués, significa ‘Piedra Larga’ y desde que el fraile Vasco Martins decidiera construir allí su monasterio en el siglo XIV, este maravilloso lugar se convirtió en uno de los refugios favoritos de la realeza y altos dignatarios extranjeros.
Situado entre las colinas de Sintra y la costa de Estoril, y próximo a la agitada Lisboa, este resort gestionado por el Ritz-Carlton, ofrece uno de los mejores campos de golf de Europa, diseñado por el reputado Robert Trent Jones Jr.
Los huéspedes son recibidos con servicios de lujo de 5 estrellas y una selección de experiencias gastronómicas, desde el restaurante japonés Midori hasta Arola, la cocina post-moderna del chef español Sergi Arola.